西伊豆町まちづくり協議会食部会

西伊豆地域に古くから伝わる多くの郷土料理や、地元の食材を活かした調理方法などが、時代の流れとともに忘れ去られてきています。今後は、西伊豆の食文化を後世に伝えていくことや、地元食材を活かした新たな料理を開発すること、更には首都圏在住の方々にもPRしながら交流を深め、「食」による地域活性化を図ることが必要です。このため、行政と地域とが協働によりまちづくりを進めている「西伊豆町まちづくり協議会」の組織内に、新たに食部会を設け活動を始めました。

活動報告

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